2018/08/05 20:00

ロールアイスからかき氷までひんやりスイーツの祭典が横浜で開催

 国内外の人気アイススイーツを一堂に集めた「タカシマヤ アイス ワンダーランド」が横浜高島屋で期間限定(2018年8月8日(水)~8月31日(金))で開催される。

 日本初上陸となる韓国・ソウルで行列のできるかき氷の名店「付氷(ブビン)」を含む、ここでしか食べられない限定品など、25以上のブランドが出店。約140種類のアイススイーツを楽しめる。


マイナス10℃以下のコールドプレートの上で、アイスクリームを液状のクリームから作っていくのが特徴。ロールアイスクリーム 850円から(「ロールアイスクリームファクトリー」)。

 原宿で大人気のロールアイスクリーム専門店「ロールアイスクリームファクトリー」。カラフルでフォトジェニックなビジュアルで、連日行列ができる人気店だ。フルーツなどを混ぜ込みながら、冷えて固まったアイスをヘラでくるくると巻き上げて作っていく様子は思わず動画を撮りたくなる楽しさ。


なめらかな黒蜜ソフトクリームを、蕨もちやカステラなど和の食材が絶妙に引き立てる。「廚 otona くろぎ」看板メニューの「黒蜜きなこパフェ」1,750円。

 日本料理の有名店「くろぎ」の黒木料理人がプロデュースする甘味処「廚 otona くろぎ」。お酒を使用した甘味など、大人が楽しめる上品さが人気。素材本来の味と食感の調和を楽しめる看板メニューの「黒蜜きなこパフェ」は、一度食べたら忘れられなくなる味わいだ。

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