2018/08/04 15:00

つなぎなしで練り上げた鎌倉名物 無添加はんぺんは酒のつまみに最高!

 たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。


◆神奈川県 鎌倉市

井上蒲鉾店の
「梅花はんぺん」


「ふわふわのはんぺんというより、かまぼこのような食感。そのまま食べたり、おろしわさびやゆずこしょう、マヨネーズや醤油を少しつけてお酒のつまみに」(飛田和緒さん)


梅花はんぺん〈10枚入り〉1,650円。

井上蒲鉾店

電話番号 0467-22-1133
配送方法 冷凍
http://www.inouekamaboko.co.jp/

●推薦いただいたのは……
飛田和緒さん

料理家。1964年生まれ。主婦業を経て、料理家として、テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。料理以外にも暮らしまわりに関する執筆も多数。

Text=Mayumi Amano
Photographs=Hirofumi Kamaya

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