2018/12/18 15:00

「ハムとハーブのサンドウィッチ」と 「なつめレモンバター」でおもてなし

 我が家に人が集まるとき、なによりも欠かせないのは万国共通で“おいしい一杯”です。いつものドリンクにひと手間かければ、歓迎! の気持ちを表せます。そして、簡単すぎるレシピでささっとつくる、小さいけどおいしいおやつ。

 相手の心にふんわりと残るくらいのもてなしのレシピを、料理研究家の冷水希三子さんに教えてもらいました。


●ハムとハーブのサンドウィッチ
●なつめレモンバター


ハムとハーブのサンドウィッチ

■■材料(2人分)

・食パン(小、サンドウィッチ用):4枚
・ハム:4枚
・好みのフレッシュハーブ:適量

[からしバター]
・バター:30g
・からし:10g

■■つくり方

(1) からしバターをつくる。常温に戻したバターにからしを練り混ぜる。
(2) 食パンそれぞれに好みの量の(1)を塗る。
(3) パン2枚にハムを2枚ずつとハーブをたっぷりのせて挟む。ミミを落として半分に切る。

なつめレモンバター

■■材料

・ドライなつめ:適量
・バター:適量
・レモンの皮の薄切り:適量

今日の運勢

おひつじ座

全体運

体力アップのため毎日の運動を始めよう。体重が気になるならダ...もっと見る >