2019/02/03 07:00

スイーツ芸人が選ぶスベらないチョコ ハイセンスな「上陸系」ブランド3選

 5,000種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇るスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、スベらないバレンタインチョコを厳選。食べ歩きのプロが選ぶチョコは必見です!

 第二弾は確かな味とおしゃれなパッケージが魅力の日本上陸系チョコレートです。


世界のチョコレート愛好家から
支持を集める絶品チョコレート!

●パスカル・ル・ガック 東京
「ボンボンショコラ詰め合わせ」


10個入り3,700円。

 フランスを拠点として世界的に人気の高い「パスカル・ル・ガック」が、東京・赤坂にオープンしました。

 サロン・デュ・ショコラなどで日本で購入する機会はありましたが、常設店は初めて。海外初出店ということもあり、チョコレート愛好家の間でも注目が集まっています!

 パスカル・ル・ガックさんのボンボンショコラの特徴として、コーティングが薄く、ガナッシュがなめらかでバランスがとても良いこと。

 詰め合わせに入っている一番代表的な「ビターガナッシュナチュール」は、ベネズエラ産のカカオを使用し、バニラを合わせ優しい甘さがナイスィーツ!

 お店のモチーフになっている“カカオの実の断面”がプリントされ、見た目もオシャレですよね。

 トリュフ詰め合わせの商品では、アプリコットのトリュフが凄く美味しい! シャンパンなどお酒と一緒に楽しむのも良いと思います!


「トリュフ詰め合わせ」4,200円。

パスカル・ル・ガック 東京

所在地 東京都港区赤坂2-12-13
電話番号 03-6230-9413
営業時間 10:00~20:00
http://www.legac-chocolatier.jp/

フランス料理の巨匠が手がける
本格派向けチョコレート!

●ル・ショコラ・アラン・デュカス
 東京工房
「ハート」


3,500円。2つあわせた状態で、縦9センチ、幅10センチ。

 フランス料理界の巨匠であり、料理に携わる人ならば知らない人はいない、アラン・デュカス。昔からずっと夢だったというオリジナルショコラ作りを実現し、昨年日本にもショコラ工房が誕生!

 フランス国外では初の店舗であり、アラン・デュカスが手がけるショコラトリーとしても大きなニュースとなりました。

 こだわりは、自家製クーベルチュールからボンボン・ショコラを手がける“bean to bar”ならぬ“bean to bonbon”製法の本格派チョコレート。

 バレンタイン商品は、オ・レとノワール、2つの雫型のチョコレートを合わせるとハートになる、ロマンチックな仕掛けが素晴らスィーツ!

 ヘーゼルナッツとアーモンドの2種類のプラリネが楽しめるプラリネ好きにはたまらない一品です。


「ボンボン・ショコラ 詰め合わせ9個入り」3,700円。

 ボンボン・ショコラの9個詰め合わせは、産地ごとの個性やフレーバーを楽しめるガナッシュ、プラリネなど3タイプのショコラが入ったアランデュカスをたっぷり楽しめるセット!

 大人の男性へ贈るバレンタインに最適だと思います。

ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房

所在地 東京都中央区日本橋本町1-1-1
電話番号 03-3516-3511
営業時間 11:00~20:00
http://lechocolat-alainducasse.jp/

フランスのスターパティシエが
作る楽しいチョコレート

●ミシャラク 表参道
「クーニー 7個入り」


3,000円。

 フランス・パリで若くして人気の高いパティシエ、クリストフ・ミシャラク氏のお店が昨年10月に表参道に誕生しました。日本初上陸であり、海外初店舗ということでも大きな話題になっています。

 エンタメ性の高いスイーツが多く並び、目で見ても楽しめるような要素がたっぷり!


クーニーの上にはミシャラクのロゴ入り!

 代表作でもある「クーニー」はクッキーとブラウニーを掛け合わせた造語で、ミシャラクのオリジナルスイーツです。

 ピスタチオ、柚子、ベリー類などバリエーションも豊富で、手のひらサイズのコロコロとしたデザインもかわゆスィーツ!

 断面のガナッシュと生地のコントラストも鮮やかなので、食べた時の驚きもまた楽しみのひとつ。

 バレンタインは、“私の心”を意味する“ミシャラクモンクール”をモチーフにしたタグ付きの限定パッケージで登場して、特別感のあるお洒落なデザインに。ハイセンスな方へバレンタインに贈るにはぴったりです。

ミシャラク 表参道

所在地 東京都渋谷区神宮前6-2-9
電話番号 03-5774-6311
営業時間 11:00~20:00
https://michalak.jp/


スイーツなかの

特注オーダーしたBigなパンケーキハットがトレードマークの唯一無二のスイーツ芸人。年間500店舗以上、今まで5,000種類以上の食べ歩き。日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ会員であり、芸人でいちばんのスイーツマニア。テレビ、ラジオ、雑誌など多数のメディア出演、ライター、商品監修、セミナー講習も行う。よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。早稲田大卒。
Blog「スイーツなかのの甘味三昧」
http://blogs.yahoo.co.jp/nakanotakafumi_blog
Twitter http://twitter.com/buuuuuton
Instagram https://www.instagram.com/yorosweets/
You Tube「スイーツチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UC2GUdm13bRqc5k2QTqsCZ-g

文=スイーツなかの

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