2019/02/14 17:00

シンプルな3つの具材で作るレシピ 「スモークサーモンのパニーノ」

 1979年にイタリア・ミラノにパニーノ専門店としてオープンし、麹町、池袋、横浜の3店舗で本場ミラノと同じ味が楽しめるパニーノ専門店「パニーノジュスト」に、自宅でもできるパニーノのレシピをうかがった。3回に分けてご紹介しよう。


手に入りやすい食材で
シンプルなパニーノを

 パニーノ専門店パニーノジュストに聞いた、おうちでできるレシピをご紹介するシリーズは、いよいよ今回がラスト。

 スモークサーモン、クリームチーズ、レモンという手に入りやすい定番の具材を使って、シンプルに仕上げたパニーノ。

 シンプルながら3つの具材の絶妙なハーモニーが楽しめる。

レモンがさわやか!
Salmone(サルモーネ)の作り方


スモークサーモンにレモンがアクセント、シンプルな味。

■材料(1個分)

・パン(ソフトフランスパン20cmくらいの長さのもの):1個
・スモークサーモン:適量
・クリームチーズ:適量
・レモンピール(レモンゼスト):適量

今日の運勢

おひつじ座

全体運

カルチャー運UP。教養が身につく講座に行くと充実感あり。人生...もっと見る >