2019/04/07 17:00

ベストセラー『和菓子のアン』著者が 偏愛する「ウエスト」の洋菓子の魅力

 ベストセラー『和菓子のアン』の著者が、初のエッセイ『おやつが好き』を上梓。人生の娯楽「おやつ」を紹介するエッセイ集の中から、2本をCREA WEBに特別公開します。


ウエスト―ドライケーキ

口の中でかしゅっとほどける、
きめ細かいパウダーのような小麦粉に、
バターの香り。
甘いけれど甘すぎず、
遠くにひとつまみの塩を感じて
食べ飽きないドライケーキ。


 いちばん好きなお菓子はなんですか?

 いきなりそう聞かれて、あなたは即答できるでしょうか。私は無理でした。だってお菓子といっても種類はいろいろ。乾きものにゼリーにチョコレート。そもそも和菓子と洋菓子という大前提だってあるし、それぞれの部門に一位がいるわけで、たった一つ「これだ」なんてものはあり得ないわけです。

 でもそのときはエッセイの依頼で、内容的に回答が必要でした。そこで悩んだ末、私はエッセイにこんなタイトルをつけたのです。

『甘い系乾きもの菓子頂上決戦』

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