2019/05/11 07:00

全国めくるめく「ホットサンド」5選 具材は小倉あんからソーセージまで!

 専門店ができるほど人気を集めているホットサンド。特に具材の組み合わせが楽しい個性派の5軒を、SNSで話題沸騰の「ホットサンド倶楽部」主宰の大林千茱萸さんに教えてもらいました。


めくるめく
ホットサンドの世界

 たまごサンドには色々なタイプがあって、お好みも人それぞれ。

 小学生のとき、友達のお母さんがホットサンドメーカーの「バウルー」を持っていて、おやつに焼いてくれたのがホットサンドとの出合いでした。

 当時は冷たいサンドイッチが主流だったので、「パンに具を挟んで焼くだけで夢心地になるほどおいしいなんて!」と衝撃を受けました。

 ホットサンドの仲間にはトーストサンドもあって、密閉しないので厚みを出したり、冷たい具材を挟んで食感や温度のコントラストを楽しめるのも魅力。

 専門店もありますが、喫茶店やカフェにもおいしいホットサンドが潜んでいるので、発掘するのも楽しみです。

◆クランプ コーヒー ストア
[沖縄]

シングルバウルーで1枚ずつ丁寧に


自家製小倉あんこのホットサンド 600円。

 エスプレッソがメインのコーヒー専門店。パンの表面にバターをたっぷり塗り、バウルーで焼きあげるホットサンドは「カリッサクッ」とした独特の食感が楽しい。


 自家製小倉あんこのホットサンド(600円)はコーヒーにもぴったり。

KRAMP COFFEE STORE
(クランプ コーヒー ストア)


所在地 沖縄県沖縄市泡瀬5-32-2
電話番号 098-938-0833
営業時間 9:00~17:00
定休日 火曜
席数 18席
https://www.instagram.com/krampcoffeestore/

◆ホットサンド専門店
 メイプル
[荏原中延]

具とソースが楽しい
オンリーワンがずらり


ボンジョルノイタリアン 580円(税込)。

 オリジナルホットサンドが約20種類。

 ピザをイメージした写真のボンジョルノイタリアン(580円/税込)や、ハンバーグを丸ごと挟んだものなど個性派揃い。

 添えられたパンの耳もカリカリで美味。

ホットサンド専門店
メイプル


所在地 東京都品川区中延3-2-4
電話番号 03-3784-0291
営業時間 10:00~18:00、火曜 10:00~16:00
定休日 水曜
席数 10席
http://www.maple-nakanobu.info/

◆flower & cafe 風花
[表参道]

■もっちりサクサクの
餅入りホットサンド


おもち参道 550円(税込)。

 植物に覆われた外観が目を引くカフェ。

 ネーミングにセンスを感じるおもち参道(550円/税込)は、餅を挟んだホットサンドで、あんこと餅、バターが染みたトーストのハーモニーがくせになる。

flower & cafe 風花(かぜはな)


所在地 東京都港区南青山3-9-1 アブリム 1F
電話番号 03-6659-4093 
営業時間 11:30~21:00(L.O. 20:00)
定休日 不定休
席数 25席
http://www.kaza-hana.jp/

◆ポタメルト
[千駄ヶ谷]

とろとろチーズが
SNSで話題


ベジタブルメルト 550円。

 NYスタイルのグリルドチーズサンド専門店。

 ベジタブルメルト(550円)は、紫キャベツ、小松菜、人参を包み込んだ2種類のチーズが雪崩のようにとろけ出す、アツアツでボリューム満点の一品。

POTAMELT
(ポタメルト)


所在地 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-1-6 1F
電話番号 03-6721-0748
営業時間 8:00~19:00
定休日 無休
席数 20席
https://www.instagram.com/potamelt/

◆二条小屋
[京都]

バウルーで焼く
ホットサンドが名物


オイルサーディンとキャロットラペ、ソーセージのホットサンド 390円(税込)。

 築70年の古民家を改装したコーヒースタンド。コーヒーは常時7種類あり、ホットサンドにもファンが多い。

 オイルサーディンとキャロットラペ、ソーセージのホットサンド(390円/税込)が人気。

二条小屋


所在地 京都市中京区最上町382-3
電話番号 090-6063-6219
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜
席数 8席(スタンド)
https://www.facebook.com/nijokoya/


◎案内人
大林千茱萸(おおばやし・ちぐみ)さん

ホットサンド倶楽部主宰。映画監督。SNS上で「ホットサンド倶楽部」を設立。『ホットサンド倶楽部』(シンコーミュージック・エンタテイメント)など著書多数。

Edit & text=Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs=Ichisei Hiramatsu, Kunihiro Fukumori, Tsunetaka Shimabukuro, Wataru Sato



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