2019/05/20 17:00

100日ハンバーグ生活中に出合った 薪焼きステーキ「FORNO」

 いろんなところで気軽にステーキが楽しめるものの、やっぱりステーキは特別なごちそう。

 赤身肉が話題になって久しいなか、確かな舌のフォーリンデブはっしーさんが、とっておきの1軒を紹介してくれました!


FORNOの
「薪焼きステーキの盛り合わせ」

●推薦人:
フォーリンデブはっしーさん


薪焼きステーキの盛り合わせ(左から時計回りに、シンタマ[a]、クリ[b]、カメノコ[c]) a 3,800円、b 3,500円、c 3,200円/100g(税別)。※写真は合計約500g、2~3人分。

 ひとくちにステーキと言っても、肉の種類や部位、焼き方や提供するスタイルに違いがあって、知れば知るほど奥深くバラエティ豊かな世界。

 今月のお題が「赤身ステーキ」と聞き、読者のみなさんに今どのお店をお薦めしようかと、老舗から話題店まで思い浮かべる中、今回は僕が100日ハンバーグ生活にチャレンジしているときに出合った薪焼きステーキの〈FORNO〉をご紹介します。

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