2019/06/05 22:00

【兵庫県】のおいしいご当地パン 食パンの名店は脇を固めるパンも最強

 街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては?


#28 兵庫県

◆フロイン堂

自家製サワー種や
天然酵母を使い分ける


左から:田舎パン 360円(税込)、ライ麦パン 640円(税込)。

 自家製サワー種や天然酵母を使い分け、すべて手作業にこだわる。

「フロイン堂といえば食パンの名店ですが、その他のパンも店頭に並んだそばから売れていきます。煉瓦窯で焼きあげることで素材の持ち味を引き出したライ麦パンや田舎パンなど、少数精鋭のパンが揃います」(44歳・医療事務)。

フロイン堂

所在地 神戸市東灘区岡本1-11-23
電話番号 078-411-6686
営業時間 9:00~19:00
定休日 日曜・祝日・第1、3水曜

◆gnome

安全と安心を届ける
自然派志向


左から:クリームパン 140円、コンプレ 400円。

 自然の恵みを大切にしたいという想いから、パンに使う野菜や卵は県内の農家から無農薬や無化学肥料のものを調達。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

自分の中の矛盾に葛藤しやすい日。考えすぎて疲れてしまいそう...もっと見る >