2019/06/09 12:00

【香川県】のおいしいご当地パン 酒蔵が手掛けるコッペパンは芳醇な味

 街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては?


#36 香川県

◆MORIKUNI BAKERY

小豆島唯一の酒蔵が営む
ユニークなベーカリー


左から:日本酒レーズンカスタード 259円、酒粕あんこ 259円。

 小豆島で唯一の酒蔵「森國酒造」が営むベーカリー。酒米の米粉と甘酒を配合したコッペパンは、酒粕あんこや日本酒に浸したレーズンを添えたカスタードなど、酒蔵らしいフィリングで楽しめる。

「お酒の芳醇な風味がふわりと香る唯一無二のコッペパン」(42歳・デザイナー)

MORIKUNI BAKERY

所在地 香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010-1
電話番号 0879-62-9737
営業時間 9:00~17:00
定休日 木・第2、4、5水曜
https://www.morikuni.jp/

◆Le pain de Abbesses

名店出身のパン職人による
気品漂うパンたち


左から:大人クリームパン 230円、クランベリー・ノア 340円、フォカッチャレギューム 390円。

 約10種類の小麦を巧みに使い、フレンチのような見た目も美しいパンを目指す。

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元気いっぱい。行動的になればなるほど、ツキがまわってくるの...もっと見る >