2019/06/13 15:00

【熊本県】のおいしいご当地パン 南阿蘇で人気の「あんバター」とは?

 街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては?


#42 熊本県

◆めるころ

遠方からもお客が訪れる
南阿蘇の人気店


上から:くるみパン 450円、あんバター 200円。

 小麦の味を引き出す長時間発酵の生地づくりを大切に、50種類以上のパンを焼く。

「チャバタ生地のあんバターが大好きです。氷砂糖を使った自家製あんこにバターのコクがマッチ。食べ応えのある天然酵母パンも外せません」(39歳・医師)

めるころ

所在地 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽坂の上3765
電話番号 0967-67-2056
営業時間 9:00~18:00(菓子工房 10:00~17:00)
定休日 木曜、ほか月に2回水曜不定休
http://www.lata-merucoro.com/merucoro/

※データは2019年4月18日現在のものです。
※お盆や年末年始などの営業は、各店にお問い合わせください。
※店舗によって税金、サービス料などが加算される場合もあります。

文=Five Star Corporation
撮影=文藝春秋



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