2019/08/14 07:00

今が旬のカルビ味フライドチキンを ソウル近郊の水原で満喫!

 昔ながらの素朴な鶏の丸ごと料理「トンタク」は今、進化した形でリバイバルブームを迎えている。

 日本のから揚げとは似ているようでどこか違う韓国チキン、店ごとの流儀を楽しみながらトンタクを堪能できる、おすすめの6軒をご紹介。


クリスピーな食感と
自家製のタレが自慢

◆NAMMUN CHICKEN
(ナムムン トンタク)


王カルビトンタク 20,000ウォン。

 ソウル近郊の水原市は、昔からカルビ料理の食堂が多い街。


お好みで辛子ソースやチリソースをつけて。

パンで挟んで楽しむのも人気。パン追加時 2個1,000ウォン。

 最近は韓国映画『極限職業』に登場するカルビ味フライドチキンの故郷として注目され、観光客が激増。


今年トンタクブームを起こしたヒット映画『極限職業』。映画では警察官が店員に扮してカルビ味トンタクを販売。

 元祖のここは、鉄釜で揚げるクリスピーな食感と厳選食材を熟成させた自家製タレが自慢。1日200羽限定。

今日の運勢

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