2019/08/11 15:00

イベントで大人気の大阪の焼き菓子 常設店舗が毎週金曜営業でファン歓喜

安心安全なお菓子のために
国産小麦を使用


 手作り市などのイベントで人気を集めているお菓子屋さんが常設店舗を構えたという情報を、最近よく耳にするようになりました。

「お菓子ふぃーるど」もそのひとつ。大阪モノレール彩都線豊川駅から徒歩約12分。周辺に田圃が残るのどかな場所の工房を改装して、2014年秋から週1回金曜日と不定期で月1回土曜日にもオープン。

 3人も入ればいっぱいの小さなお店に、遠方からのファンがわざわざ訪れています。


西村りえ子さんがひとりで丁寧にお菓子を作っています。

 お菓子を作るのは、西村りえ子さん。

「製菓学校の通信制で学んだり、各地のお菓子教室に通ったりして、さらにケーキ屋さんで働いたりして、お菓子作りの腕を磨くうち、毎週のようにイベントに出店するようになったんです」とにっこり。

 2013年に工房を持ってからは、ソリオ宝塚の「マルシェdeソリオ」、大阪南港「OSAKAアート&てづくりバザール」や神戸ポートアイランドの「わんわんマルシェ」などに出店。ファンが増えてきました。

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